《方案》指出，目前山东省饮用水正面临不少问题，包括部分饮用水水源地规范化建设水平不高、南水北调沿线水质不稳定、环境风险隐患等。
此次攻坚战将对全省各市城市集中式饮用水水源地、城镇集中式饮用水水源地、供水人口在10000人或日供水在1000吨以上的农村饮用水水源地，以及南水北调沿线枣庄、济宁、泰安、莱芜、临沂、菏泽等6市全域进行整治。
通过水源水质保护，力求到2020年，全省饮用水水源水质保持稳定，水源地规范化建设水平显著提升，城市水源水质达到或优于三类比例高于98%；南水北调沿线国控断面水质优良比例不低于83.3%，省控重点河流消除劣五类水体。
从《方案》来看，饮用水水源水质保护攻坚战有三个主要任务。
首先要持续加强饮用水水源地规范化建设。对新建城市、城镇及农村水源地，按照饮用水水源保护区划分技术规范等相关要求及时划定水源保护区，现场勘界定标，明确保护区边界范围，加强水源地规范化建设。设置并完善饮用水水源保护区标志和隔离防护设施。大力推进环境问题清理整治，开展集中式饮用水水源地环境保护专项行动。
其次要深化南水北调沿线水污染防治。实施工业污染源全面达标排放计划，深化工业污染防治。加强工业集聚区水污染防治并严格控制氮磷排放。强化城镇生活污染防治，加快城镇污水处理设施建设，推进污泥安全处置。加强农业农村污染防治，推进农药化肥减量，强化畜禽养殖污染治理，防治渔业养殖污染，统筹治理农村生活污水。建设人工湿地水质净化工程。优化供水结构，压减地下水开采，扩大地表水供水量，增加再生水利用。
此外还要防范水环境风险。通过建立环境风险档案强化风险识别与防范。强化风险预警监控，加强常规监测、预警和视频监控。强化应急处置能力，完善应急预案和环境应急物资储备和设施建设。
为保障此次饮用水水源水质保护攻坚战顺利进行，《方案》要求要加强组织领导、完善政策制度。还要加大科技和资金投入，加强科技支撑，引导公众共同参与，强化监督评估。